私は、牡蠣が大好きなのですがなかなか食べる機会がないので、注文をすることにしたのです。そして、広島産大粒牡蠣を注文して届いたときには、やはり非常に驚きました。それは大粒と言っているだけあるなと思うほどでかかったのです。
ただ、基本的に生食用ではないのでそのままで頂くことはできません。
そこで、鍋に入れてみることにしたのです。
牡蠣の土鍋に、しらたきやニンジンなどを入れ最後に広島産の牡蠣をそっといれ、５分から１０分煮たらそのまま茶碗の中に入れて食べるというものでしたが、大粒の状態がほとんど崩れていないので、
口の中に入るときも噛んだときもおいしい味がして、何度も食べたくなると実感しました。
普通にスーパーで売られている牡蠣より大粒だから、もし買ったことがない貴方も１度食べてみれば納得できるかもしれないですね。
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